医師から高エネルギー摂取及び、塩分やタンパク質の制限を指導されている方の為のお食事です。
腎臓病や人工透析などの方もご利用できます。 |
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| 栄養基準の参考文献：日本腎臓学会編慢性腎臓病に対する食事療法基準2007年版 |
 | | 表示事項 | エネルギー
（Kcal） | タンパク質
（g） | 脂 質
（g） | 炭水化物
（g） | カリウム
（mg） | リ ン
（mg） | 塩 分
（g） | | 1包装あたり | 300 | 16 | 15 | 26 | 700
以下 | 240
以下 | 2.0
以下 |
| | 毎日、日替わりメニューです。写真はイメージです。※主食等は別途ご準備下さい。 |
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■MFSタンパク制限食A 定期コース |
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■MFSタンパク制限食A お試しセット |
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| 【モデル献立】１日の制限が1800kcal タンパク質50ｇの場合 |
| メニュー | エネルギー
(Kcal) | タンパク質
(g) | 脂質
(g) | 炭水化物
(g) | カリウム
(mg) | リン
(mg) | 食塩
(g) |
|---|
| 朝食 | ごはん 180ｇ | 302 | 4.5 | 0.5 | 66.8 | 52 | 61 | 0 | | ソテー | 129 | 3.7 | 11.1 | 4.3 | 182 | 58 | 0.7 | | もも缶詰 150ｇ | 128 | 0.8 | 0.2 | 30.9 | 120 | 14 | 0 | | 昼食 | ＭＦＳタンパク制限食Ａ | 300 | 16.0 | 15.0 | 26.0 | 700 | 240 | 2.0 | | ごはん 180g | 302 | 4.5 | 0.5 | 66.8 | 52 | 61 | 0 | | りんご 100g | 54 | 0.2 | 0.1 | 14.6 | 110 | 10 | 0 | | 夕食 | ＭＦＳタンパク制限食Ａ | 300 | 16.0 | 15.0 | 26.0 | 700 | 240 | 2.0 | | ごはん 180g | 302 | 4.5 | 0.5 | 66.8 | 52 | 61 | 0 | | 合計 | 1817 | 50.2 | 42.9 | 302.2 | 1968 | 745 | 4.7 |  | | | | | | | | | 1日あたりの設定 | 1800 | 50 | 40～50 | 285
以上 | 2000
以下 | 750
以下 | 6.0
未満 |
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 | | ●ソテー | | [材 料] | カリフラワー（冷凍）60ｇ、ベーコン15ｇ、サラダ油5ｇ、コンソメ1ｇ、カレー粉1ｇ | | [調理方法] | カリフラワーはレンジで解凍し、ベーコンは食べやすい大きさに切る。サラダ油と調味料で炒める。 |
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| 【モデル献立】１日の制限が1800kcal タンパク質60ｇの場合 |
| メニュー | エネルギー
(Kcal) | タンパク質
(g) | 脂質
(g) | 炭水化物
(g) | カリウム
(mg) | リン
(mg) | 食塩
(g) |
|---|
| 朝食 | ピザトースト | 294 | 11.2 | 7.4 | 44.8 | 174 | 157 | 1.5 | | サラダ | 125 | 7.0 | 7.9 | 5.9 | 263 | 84 | 0.1 | | 高カロリーゼリー 1ヶ | 157 | 0 | 0 | 40.9 | 4 | 0 | 0.2 | | 昼食 | ＭＦＳタンパク制限食Ａ | 300 | 16.0 | 15.0 | 26.0 | 700 | 240 | 2.0 | | ごはん 180g | 302 | 4.5 | 0.5 | 66.8 | 52 | 61 | 0 | | みかん缶詰 50ｇ | 32 | 0.3 | 0.1 | 7.7 | 38 | 4 | 0 | | 夕食 | ＭＦＳタンパク制限食Ａ | 300 | 16.0 | 15.0 | 26.0 | 700 | 240 | 2.0 | | ごはん 180g | 302 | 4.5 | 0.5 | 66.8 | 52 | 61 | 0 | | 合計 | 1812 | 59.5 | 46.4 | 284.9 | 1983 | 847 | 5.8 | | | | | | | | | | 1日あたりの設定 | 1800 | 60 | 40～50 | 275
以上 | 2000
以下 | 900
以下 | 6.0
未満 |
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|  | | ●ピザトースト | | [材 料] | 食パン4枚切り1枚、ピザソース10ｇ、ピーマン15ｇ、玉葱10ｇ、ピザ用チーズ10ｇ | | [調理方法] | ピーマン、玉葱は薄くスライスし、食パンにピザソースをぬり、ピーマン、玉葱、チーズをのせて焼く。 |
| ●サラダ | | [材 料] | 鶏もも40ｇ、片栗粉4ｇ、レタス30ｇ、胡瓜10ｇ、ミニトマト2ヶ、マヨネーズ3ｇ | | [調理方法] | 鶏肉に片栗粉をまぶし、レンジで加熱する。野菜は食べやすい大きさにカットする。 |
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