医師から高エネルギー摂取及び、塩分やタンパク質の制限を指導されている方の為のお食事です。
腎臓病や人工透析などの方もご利用できます。 |
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| 栄養基準の参考文献:日本腎臓学会編慢性腎臓病に対する食事療法基準2007年版 |
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| 表示事項 |
エネルギー
(Kcal) |
タンパク質
(g) |
脂 質
(g) |
炭水化物
(g) |
カリウム
(mg) |
塩 分
(g) |
| 1包装あたり |
300 |
9 |
16 |
30 |
550
以下 |
1.7
以下 |
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| 毎日、日替わりメニューです。写真はイメージです。※主食等は別途ご準備下さい。 |
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■MFSタンパク制限食B 定期コース
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■MFSタンパク制限食B お試しセット
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| 【モデル献立】1日の制限が1800kcal タンパク質24gの場合 |
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メニュー |
エネルギー
(Kcal) |
タンパク質
(g) |
脂質
(g) |
炭水化物
(g) |
カリウム
(mg) |
食塩
(g) |
| 朝食 |
焼きうどん |
556 |
6.1 |
12.0 |
107.1 |
287 |
1.4 |
| りんご 100g |
54 |
0.2 |
0.1 |
14.6 |
110 |
0 |
| 昼食 |
MFSタンパク制限食B |
300 |
9.0 |
16.0 |
30.0 |
550 |
1.7 |
| 1/20低タンパクごはん180g |
300 |
0.2 |
0.9 |
72.7 |
1 |
0 |
| 夕食 |
MFSタンパク制限食B |
300 |
9.0 |
16.0 |
30.0 |
550 |
1.7 |
| 1/20低タンパクごはん180g |
300 |
0.2 |
0.9 |
72.7 |
1 |
0 |
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合計 |
1810 |
24.7 |
45.9 |
327.1 |
1499 |
4.8 |
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| 1日あたりの設定 |
1800 |
24 |
40~50 |
325
以上 |
1500
以下 |
3~6 |
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| ●焼うどん |
| [材 料] |
低タンパク質うどん120g、豚バラ10g、キャベツ60g、人参20g、モヤシ20g、サラダ油7g、ウスターソース10g、食塩0.5g、こしょう少々 |
| [調理方法] |
うどんは茹でておく。野菜は食べやすい大きさにカットする。肉と野菜を炒め、肉に火が通ったらうどんを加え調味料で炒める。 |
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| 【モデル献立】1日の制限が1800kcal タンパク質30gの場合 |
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メニュー |
エネルギー
(Kcal) |
タンパク質
(g) |
脂質
(g) |
炭水化物
(g) |
カリウム
(mg) |
食塩
(g) |
| 朝食 |
蛋白質調整パン 100g |
294 |
4.2 |
5.6 |
58.8 |
58 |
0.4 |
| ブルーベリージャム 20g |
36 |
0.1 |
0.1 |
8.8 |
15 |
0 |
| オムレツ |
205 |
7.8 |
8.7 |
23.7 |
181 |
1.0 |
| グレープフルーツ(グラニュー糖) |
96 |
0.9 |
0.1 |
24.6 |
140 |
0 |
| 昼食 |
MFSタンパク制限食B |
300 |
9.0 |
16.0 |
30.0 |
550 |
1.7 |
| 1/20低タンパクごはん180g |
300 |
0.2 |
0.9 |
72.7 |
1 |
0 |
| 夕食 |
MFSタンパク制限食B |
300 |
9.0 |
16.0 |
30.0 |
550 |
1.7 |
| 1/20低タンパクごはん180g |
300 |
0.2 |
0.9 |
72.7 |
1 |
0 |
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合計 |
1831 |
31.4 |
48.3 |
321.3 |
1496 |
4.8 |
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| 1日あたりの設定 |
1800 |
30 |
40~50 |
320
以上 |
1500
以下 |
3~6 |
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| ●オムレツ |
| [材 料] |
鶏卵1ヶ、粉あめ20g、無塩バター4g、ケチャップ10g、ブロッコリー(冷凍)40g、食塩0.5g |
| [調理方法] |
卵は粉あめを加えよくかきまぜる。バターをひいたフライパンでオムレツを焼く。
ブロッコリーはレンジで加熱し、食塩を振る。 |
| ●グレープフルーツ |
| [材 料] |
グレープフルーツ1/4ヶ、グラニュー糖15g |
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| 【モデル献立】1日の制限が1800kcal タンパク質40gの場合 |
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メニュー |
エネルギー
(Kcal) |
タンパク質
(g) |
脂質
(g) |
炭水化物
(g) |
カリウム
(mg) |
食塩
(g) |
| 朝食 |
ドライカレー |
501 |
20.4 |
10.5 |
79.8 |
367 |
1.4 |
| コーヒーゼリー |
69 |
1.7 |
0 |
15.5 |
30 |
0 |
| 昼食 |
MFSタンパク制限食B |
300 |
9.0 |
16.0 |
30.0 |
550 |
1.7 |
| 1/20低タンパクごはん180g |
300 |
0.2 |
0.9 |
72.7 |
1 |
0 |
| サイダー 180g |
74 |
0 |
0 |
18.4 |
0 |
0 |
| 夕食 |
MFSタンパク制限食B |
300 |
9.0 |
16.0 |
30.0 |
550 |
1.7 |
| 1/20低タンパクごはん180g |
300 |
0.2 |
0.9 |
72.7 |
1 |
0 |
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合計 |
1844 |
40.5 |
44.3 |
319.1 |
1499 |
4.8 |
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| 1日あたりの設定 |
1800 |
40 |
40~50 |
310
以上 |
1500
以下 |
3~6 |
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| ●ドライカレー |
| [材 料] |
1/20低タンパクごはん180g、鶏胸50g、海老45g、マッシュルーム缶25g、ミックスベジタブル35g、無塩バター4g、コンソメ1g、カレー粉1g、食塩0.5g |
| [調理方法] |
ごはんはレンジで温めておく。具材を炒め、鶏と海老に火が通ったらごはんと調味料を加え炒める。 |
| ●コーヒーゼリー |
| [材 料] |
コーヒーゼリー100g、ガムシロップ10g |
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