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| 人工透析の食事について、ポイントとアドバイスをMFS管理栄養士がご説明致します。 | |
| MFS管理栄養士 山本 優子 | |
透析療法
腎不全により腎機能が著しく低下すると、尿毒症を起こす危険があります。
尿毒症の予防には老廃物の除去、過剰な水分や塩分、カリウム、リンなどを取り除くことですが、腎機能が低下するとその働きができなくなるため人工透析療法が必要になります。
透析療法と食事療法の重要な関係
主治医の指示の基に指示基準が算出され食事療法をすすめていきますが、食塩・水分・カリウムの管理が重要です。
食塩のコントロールがうまくいくと水分のコントロールも同時に制限できます。
カリウムは野菜や芋類などに多く含まれています。カリウムは水に溶ける性質があるため野菜を切った後水にさらしたり、湯でこぼすと軽減することができます。
食事量のコントロールや調理をするのが難しい方などは宅配食等を利用するのも一つの手段です。



