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公式ブログ
医療・介護食メーカーのメディカルフードサービスが「健康」「健康管理食」「食事療法」をテーマに、さまざまなトピックをお届け。ぜひ購読ください。
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2017.10.17
いなべん(田舎弁護士) みのる弁護士法律事務所 「的外れ 2014年5月号より」
「まだ、介護まではいらない。 でも、⽀援はほしい。」④ 前号の『サコウ ジュウ』を読んでくれた方の中で「まだ入浴や下の世話まではしてもらわなくてもよいが、病院への送迎やスーパーでの買い物の手伝いや食事の世話をしてくれると […]
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2017.10.17
腎臓病腎臓病の食事療法ポイント
腎臓病の食事療法ポイント 1.たんぱく質は摂りすぎないようにしましょう ・たんぱく質は魚や肉だけでなくご飯、パン、芋類、果物、野菜などにも含まれているので注意しましょう ・一日の指示たんぱく質量を色々な食品から摂りましょ […]
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2017.10.17
いなべん(田舎弁護士) みのる弁護士法律事務所 「的外れ 2014年5月号より」
「まだ、介護まではいらない。 でも、⽀援はほしい。」③ 先日事務所に来所した、介護に携わっておられる看護師さんと介護士さんは、口を揃えて「要介護者認定を受けられた人やその家族は、比較的恵まれています。認定は受けられないが […]
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2017.10.17
腎臓病腎機能の低下を防ぐ為にできること
腎臓はたんぱく質が体内で代謝・分解されて老廃物などを尿中に排出したり、身体に必要以上に摂取された余分な水分や食塩を尿へ排出してくれる働きをしています。腎臓機能が低下した方が食塩やたんぱく質を過剰に摂取すると排泄するために […]
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2017.09.25
いなべん(田舎弁護士) みのる弁護士法律事務所 「的外れ 2014年5月号より」
「まだ、介護まではいらない。 でも、⽀援はほしい。」② この法律は、加齢に伴って生ずる心身の変化に起因する疾病等により要介護状態となり、入浴、排せつ、食事等の介護、機能訓練並びに看護及び療養上の管理その他の […]
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2017.09.25
「料理の発祥」まとめ
「料理の発祥④」 人類は火を発見し、料理を発明し、男性女性の役割が分業された。 当然ですが、料理は人類が行く先々でその土地その土地にあった料理へと進化していきます。 確かに料理は食材に含まれる栄養素の消化吸収の効率を上げ […]