夏季休業期間について

MFSやわらか食


かむ力や、飲み込む力が弱くなった方のために
やわらか食
やわらか食

やわらかさの秘密
表示事項

エネルギー
(kcal)

塩分
(g)
1包装あたり 180~259 2.2以下

※MFSやわらか食(1包装)の基準栄養価(おかずのみ)
※エネルギー平均値:約200kcal。
※詳しくは毎日の献立をご覧下さい。
やわらか食 試食

初めての方や、不定期ご購入の方へお勧めいたします。
平日の15時までにお申し込みいただければ、在庫ある限り当日出荷いたします。 お届けは出荷日の翌日以後になります。
※お支払い先とお届け先を別々にご指定可能。
※離島など一部の地域を除き「全国宅配」いたします。(別途送料はかかりません)


商品番号:81006 MFSやわらか食
お試しセット(6食)
 

本体価格:4,550円+税:364円
(送料・税込:4,914円)

個数:

やわらか食 定期コース

定期コースは注文忘れがありません。
毎日の食事だからこそ定期コースは安心。
食事療法は続ける事が第一です。
継続的にご利用の方へお勧めいたします。
※毎週水曜日締切、翌週金曜日出荷いたします。
お届けは出荷日の翌日以後になります。
※隔週、月一回等のご要望も承ります。
お届けサイクルで指示頂けます。
※お支払い先とお届け先を別々にご指定可能。
※離島など一部の地域を除き「全国宅配」いたします。(別途送料はかかりません)

6食定期コース
「送料・税込:4,914円」
6食定期コース(肉)
「送料・税込:5,238円」
6食定期コース(魚介)
「送料・税込:5,238円」
7食定期コース(昼)
「送料・税込:5,670円」
7食定期コース(夜)
「送料・税込:5,670円」
8食定期コース
「送料・税込:6,329円」
10食定期コース
「送料・税込:7,744円」
12食定期コース
「送料・税込:9,159円」
14食定期コース
「送料・税込:10,574円」
個数
コース(定期便)
お届けサイクル
金額

ご利用事例

老人ホームでのご利用
食の改革-やわらか食の有効性を鑑みて

施設名:社会福祉法人 翠燿会
    特別養護老人ホーム グリーンヒル
    副施設長・管理栄養士 木下 福子 先生
ご利用商品名:MFSやわらか食


やわらか食弁当MFSやわらか食のご利用事例

グリーンヒルの食、栄養管理は栄養ケア・マネジメント{介護看護、栄養の協働}と施設サービス計画に基いて、利用者の(最後まで口から食べたい)という思いを尊重している。

ここにやわらか食{凍結含浸法}の導入とその成果の事例を挙げる。

2014年4月14日

管理栄養士 木下 福子


【事例】

S様 女性 95歳 要介護度5 主訴 : 老人性認知症 ラクナ梗塞
H19.10入所時 要介護度4 BMI:17.3、自立摂取 粥・刻み 喫食量9割
H24.2入所5年 要介護度5 BMI:18.4、一部介助 粥・刻み 喫食量6~8割 Alb値2.8
H25.2入所6年 要介護度5 BMI:17.4、全介助 ミキサー食 喫食量5~6割 Alb値2.8
*傾眠+、開口障害+、浮腫出現+
看取り介護 開始
H26.1入所7年 やわらか食・昼食のみ導入
H26.3 やわらか食導入2か月後 昼食のみ
やわらか食 喫食量10割 Alb値3.1
*傾眠+、開口障害一、浮腫一消失


【考察】

当施設の利用者食の形態については、やわらか食のグレードの食種は刻み食として対応している現状である。

しかしMFSやわらか素材は凍結含浸法で軟化加工した技術改革、形状は見た目のおいしさ・嚥下の安全性・栄養価の安定性などが事例の成果に示唆された。

まさに利用者の嚥下機能回復、食欲アップ、摂取量の増加、栄養状態の改善、QOLの向上に繋がると考えられる。

何よりも利用者がお食事のたのしみを実感されたことが重要であると・・・今後も、食・栄養の有効性を推進していく方向である。

  • 豚肉の生姜焼き 豚ももスライス、あさり、ほうれん草、じゃがいも、にんじん

  • 豚肉のカツ煮 グリンピース、にんじん、じゃがいも、ハム、白菜、ブロッコリー

  • コロッケトマトソース にんじん、あさり、カリフラワー、ブロッコリー       
  • 牛肉のすき焼き 牛肉、にんじん、大根、キャベツ、南瓜、グリンピース
  • カレイの煮付け かれい、ほうれん草、じゃがいも、にんじん


低カロリー・低糖質食品

煮こごり バラエティセット(7種類 x 6個)

煮こごりバラエティセット

飲み込みやすく、不足しがちな栄養素を美味しく摂取できます。

ぬくもりミキサー白がゆ(150g x 36食)

ぬくもりミキサー白がゆ

本格的に炊き上げたおかゆのつぶつぶを少し残し、ミキサーにかけてあります。

やわらかカップセット(8種類 x 3個)

やわらかカップセット

テリーヌ風においしくやわらかく仕上げました。とろけるようなやわらかさです。

ムース食(肉コース)

ムース食 3食セット(3種入り)

舌でつぶせる柔らかさと、本格的な味の介護食。

らくらく食パン(90g x 12枚入り)

らくらく食パン

噛むことが困難な人にも楽にお召し上がり頂けるやわらかさです。

やわらかうどん 150g(20食入り)

やわらかうどん

麺の長さは短く、かむ力が弱い方にも食べやすい。美味しい味付けで、とろみもついて温めるだけ。

栄養支援おかゆ(200g x 30食入り)

栄養支援おかゆ 200g

たんぱく質、エネルギーに配慮し、やわらかく、とろみをつけて食べやすく仕上げました。

FFK白がゆ(100g x 36食入り)

FFk白がゆ 100g

食べ物を噛むのにお困りの方、飲み込むのにお困りの方におすすめします。

栄養強化やわらかカップセット(3種類 x 6箱)

栄養強化やわらかカップセット

総合的な栄養補給を目的に作られた製品です。

ムース食(魚コース)

ムース食 3食セット(3種入り)

各セットに3食(朝・昼・晩)入っているので大変便利です。

やわらか押し寿司(5種類 x 10セット)

やわらか押し寿司

介護食に待望のやわらか「お寿司」が新登場!ユニバーサルデザインコード区分3(舌でつぶせる)

やわらかそば 150g(20食入り)

やわらかそば

麺の長さは短く、かむ力が弱い方にも食べやすい。美味しい味付けで、とろみもついて温めるだけ。

【ご利用上の注意】

  • スプーンで潰しながら食べる等の処置が必要なケースがございます。飲込む力や噛む力が弱い方がお召し上がりになる場合、主治医または、言語聴覚士・管理栄養士などの専門家にご相談の上でご利用ください。
  • お召し上がりになる場合、のどに詰まらせたり、むせないように十分にご注意ください。
  • 栄養成分は理論値によるものです。
「MFS健康管理食」定期コース

定期コースは継続的にお届けする商品です。

毎週水曜日に締め切り、翌週の金曜日(9日後)に初回発送いたします(お届け日は地域によって異なります)。一度お申し込みいただきますと休止またはご解約のお申し込みをいただくまでは自動的に毎週金曜日に一週間分まとめて発送いたしますので、その都度のご注文は不要です。旅行等お留守の場合は締切日前にメール、電話、FAXにてご連絡いただければ、ご希望の週の配達休止やお届け日時の変更を承ります。

「MFS健康管理食」お試しセット

お試しセットは平日の15時までにお申し込みいただければ、在庫がある限り当日出荷いたします。

お届けは出荷日の翌日以後になります。初めての方や、不定期購入の方へお勧めいたします。(何度でもご注文いただけますが、その都度ご注文が必要です)。

※価格は消費税・送料込みとなっております。

※MFS健康管理食は1包装あたり、約縦17.5×横21×高さ3.3cmで、一般家庭の冷凍庫に一週間分が収まるサイズです。

※保存方法:‐18℃以下

※賞味期限:製造日より90日(各商品の表示をご確認下さい。)

●個人宅向け宅配商品(冷凍・おかずのみ) MFSやわらか食(咀嚼・嚥下支援) MFSカロリー制限食A(200kcal) MFSカロリー制限食B(240kcal) MFSタンパク制限食A(300kcal、たんぱく質16g) MFSタンパク制限食B(300kcal、たんぱく質9g) MFSタンパク制限食C(200kcal、たんぱく質9g) MFS塩分制限食(塩分1.7以下 食物繊維8.5以上) バランス健康管理食(260kcal、塩分2.8以下) ●個人宅向け宅配商品(冷蔵・ご飯付き) MFSプレミアムシリーズの特徴 プレミアム バランス健康食(塩分2.3g以下) プレミアム 塩分制限食(塩分1食2g以下) プレミアム カロリー制限食(1食あたり500kcal) プレミアム タンパク制限食A(650kcal、たんぱく質20g) プレミアム タンパク制限食B(600kcal、たんぱく質16g) プレミアム タンパク制限食C(500kcal、たんぱく質16g) ●プラスワン商品 低カロリー低糖質食品 たんぱく質調整食品 介護・高齢者向け食品

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