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公式ブログ
医療・介護食メーカーのメディカルフードサービスが「健康」「健康管理食」「食事療法」をテーマに、さまざまなトピックをお届け。ぜひ購読ください。
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2018.07.05
糖質制限食あたりの糖質を40g以下にする方法
前回は糖質制限食の効果についてでしたが、今回は糖質制限食のやり方についてお話させて頂きます。 まずは1食あたりの糖質を40g以下にすることを意識します。 数字でみると几帳面に管理しないといけないかと思われる […]
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2018.06.18
糖質制限糖質制限食は効果がでるのが早い
前回ご紹介させて頂きましたアメリカのバーン・スタイン先生ですが、糖質制限の草分けでもう40年もの治療経験があります。現在、糖質制限による糖尿病治療の頂点にいる人物であり、先生の主張を裏付ける研究が次々と出されています。今 […]
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2018.06.14
糖質制限糖質制限食は1日の炭水化物摂取量を130g以下にする
今回は「糖質制限食」についてお話をさせて頂きます。 MFS糖質制限食は1食あたりの糖質が40g以下となっており、これはアメリカのリチャード・バーンスタイン先生の「糖質制限食は1日の炭水化物摂取量を130g […]
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2018.06.11
解放日を楽しむ- 「誤差は最大5%」
「⻑⽣きを楽しむコツ 」 妻は、台所に食品成分表と計量はかりと計算機と食事管理ノートを置いて、調理をします。0.1g単位の誤差も出さないようにします。私は、出されたもの以外は絶対に食べないようにします。 主治医の昭和大 […]
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2018.05.23
解放日を楽しむー 食事療法は、奇跡的効果があります
「⻑⽣きを楽しむコツ 」 糖尿病はエネルギー制限、高血圧症は食塩制限、慢性腎不全はたんぱく質制限が不可欠です。食事療法は、制約の連続です。 1日3食、1年365日、生涯食事を制限し続けなければならないの […]
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2018.05.23
むくみや水分不足の「水」による不調タイプに効く食材
「身体」と「食材」について④ 今回は、「水」による不調タイプのお話です。 「気・血・水」によるお話は最終回となります。 「水」による不調はこの2種類に分けられます。 ~水滞タイプ~ 水太りしや […]